Dois anos!

Há exatamente dois anos atrás nos mudamos para a Bélgica!

Sei que soa como um clichê, mas é difícil acreditar como estes anos passaram rápido… Conhecemos tantas pessoas especiais, visitamos tantos lugares incríveis, experimentamos comidas e bebidas que nem sabíamos que existiam (especialmente na China :P), aprendemos coisas que nunca aprenderíamos no Brasil e, principalmente, passamos a olhar o mundo com outros olhos.

É claro que este caminho também teve seus tropeços: ficar longe da família e amigos, não acompanhar o crescimento do nosso afilhado e sobrinhas, estar longe em momentos difíceis para familiares e amigos, exatamente quando mais gostaríamos de estar perto, re-aprender coisas básicas que não são tão óbvias assim quando se está vivendo em outro país…

Mas não precisamos de uma balança para saber que esta foi uma das melhores decisões das nossas vidas! Sem dúvida faríamos tudo de novo (um pouco mais espertos desta vez ;))!

Também é fantástico saber que esta não é uma história que chegou ao fim: no final deste mês estamos indo para Leuven novamente, em um evento para ex-alunos da Vlerick. Mal podemos esperar para rever alguns grandes amigos – e quanto aos que não poderão ir, é bem provável que nos vejamos novamente em algum outro lugar do mundo. Outras novidades estão a caminho – acompanhem o Cacau com Lúpulo para saber mais 🙂

E só para matar a saudade, algumas das primeiras fotos que tiramos em Leuven, há dois anos atrás!

Bolo de tia e uma visita gostosa

Depois do bolo de tangerina que fiz há pouco tempo, descobri que bater bolo não é um monstro e me lembrei de um bolo de cenoura com aquela coberturinha de chocolate quebradiça que minha tia linda faz.

Muitas lembranças de infância voltaram e uma delas foi o sabor desse bolo tão simples e tão gostoso. Minha irmã pegou a receita com minha tia e aproveitei a visita do nosso primo para prepará-lo. Assim vamos comemorar nosso aniversário com essa gostosura, o dele e o meu. 🙂

Acredita que não tirei foto do produto final? 😦

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate da Tia Neyde

Ingredientes:

• 02 copos de açúcar
• 02 copos de farinha de trigo
• 02 copos de cenoura picada (sem o miolo)
• 04 ovos inteiros
• 01 xícara de óleo
• 01 colher de fermento

Bater no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo.

Juntar essa mistura com os demais ingredientes, por último o fermento e colocar em forma retangular untada apenas com manteiga.

Para a cobertura:

•  01 xícara de açúcar
• 01 xícara de toddy ou cacau (usei cacau)
• 02 colheres de manteiga
• 01 cálice de licor (usei rum)

Dar ponto na panela (até desgrudar) e cobrir o bolo ainda quente (cobertura e bolo quentes).

Fiz metade da receita e usei copo medidor de 200ml para copos e xícaras e ~30ml de rum na cobertura. Untei uma forma redonda de 23cm com manteiga e levei ao forno (convecção) pré-aquecido 190C por 40 minutos.

O resultado final infelizmente não ficou como o da minha tia, mas demos boas risadas com ele. 🙂 E a cobertura, hummm ficou bem gostosa, mas nadinha quebradiça. 😦

Dia International das Mulheres

Há um ano atrás, morávamos na Bélgica e nesse mesmo dia, 08 de março, eu estava em minha aula de inglês quando perguntei a minha colega belga de classe:

eu: Que dia é hoje?

ela: Hoje é dia 08 de março.

eu: Eba! Hoje é aniversário do meu irmão!

ela: Ah, é?! E hoje é dia Internacional das mulheres. No Brasil também é?!

eu: (Breve pausa para poder processar!) Se hoje é dia Internacional das Mulheres e o Brasil ainda faz parte desse planeta, sim, É!

ela: (Pôde apenas dar um sorriso amarelo) 😕

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Léo,

Feliz aniversário meu irmão!

Que meu abraço apertado possa atravessar os mares e lhe encontrar em paz!

Lhe desejo muita Luz, Desenvolvimento, Crescimento, Maturidade, Alegrias e muito, muito Amor!

Te amo muito!!!!

Beijocas, Neca!

Uma pequena surpresa

A pequena Camila, filhinha da Paz, nasceu em 16 de Dezembro, nesse último dia 16 ela completou 6 meses de vida! Lindinha!

Shereen e eu resolvemos preparar uma pequena e singela festinha surpresa! A primeira de muitas da pequena Camila.

Enfeitamos a casa com algumas bexigas coloridas, um chá geladinho para nos refrescar nessa tarde quente e uma torta de chocolate fondant delícia, porque ninguém é de ferro, vamos combinar! 🙂

A Paz ficou de passar em casa para deixar algumas coisas e pegar outras às 15h30, então a Shereen chegou às 15h15. Mas nossa querida amiga é assim… meio enrolada… chegando em casa próximo das 17h20 e… Surpresa!!!!

Olha a carinha de feliz delas

As cores encantam os pequenos

Mamãe e tia Shereen orgulhosas 🙂

Fala sério se não dá uma vontade incontrolável de morder essa gostosura?

Comemorando

Sexta passada foi aniversário do Dú e para comemorarmos marcamos com o pessoal do MBA na Stuk, um “centro cultural”, mega pertinho de casa, que tem um bar super legal!

Tivemos um jantarzinho gostoso e rumamos para a Stuk. Estava bem movimentado, também porque às segundas, quartas e sextas, tem sessão se cinema de graça ao ar livre, super legal. Mas para nossa surpresa às 10h30, quando o filme começou, apagaram as luzes do bar, todos viraram suas cadeiras na direção do telão, o falatório cessou e o bar era a terceira “sala” de projeção…. Micão! 😛

Ah! O micão foi ainda maior porque o filme era sueco com legenda em holandês… hehehe

Rumamos para um bar já tradicional da turma, o Bipbop, e lá nos divertimos muito. E quando chegamos em casa, umas 2h30, ainda falamos com minha irmã e família. Lindinho ver o Henrique falando parabéns para o Dú! 😀

Dú, Javiera (brasileiro e chilena) e muitos copos de cerveja

Wives Club, Shereen, Paz, eu e Daniele (jordaniana, argentina, brasileira e americana)

Reggie, Tomasz, Lihn, Dú, Javiera e Sandeep (americano, polonês, vietnamita, brasileiro, chilena e indiano)

The Jordanian sandwich… Fátima, Goran e Raed (jordaniana, esloveno e jordaniano)

Orestis, Olivia, Silvia, Lihn, Tomasz, Francis, Hjörtur, Javiera e Shereen (grego, indonésia, costa-riquenha, vietnamita, polonês, americano, islandês, chilena e jordaniana)

Dú e eu 🙂

Shereen, Raed, Dú e Alexandru (jornanianos, brasileiro e romeno)

Hoje é dia de festa!!!!

É o aniversário do meu amor! 😀

E para essa pessoa linda, que faz a minha vida ainda mais vibrante, desejo tudo de mais especial que a vida puder lhe oferecer! Além de muito amor, é claro! 😛

É pique, é pique

Ontem foi meu aniversário e mesmo longe da família e amigos tive um dia muito especial.

Logo cedo meus sogros fofos ligaram para matarmos as saudades e para os updates semanais e já ganhei dois parabéns muito especiais. 😉

Preparamos as comidinhas, as bebidas, música, arrumamos a casa e distribuímos flores. Às 17h00 nossos amigos chegaram e tivemos algumas horas muito divertidas.

Comemos, bebemos, rimos, trocamos experiências e no meio do caminho ainda recebi a ligação da minha amada mãe, depois do meu irmão e por fim da minha irmã e cunhado. Nessa última ligação tive direito a ouvir nosso afilhado cantando parabéns (mega fofo) e assoprando as velinhas… Que vontade de morder! 😛

O cardápio foi elaborado para ser simples e convidativo, optei por preparar fingerfood:

• Damasco com Roqueford
• Tâmara com Presunto Crú
• Salame com Tomate-Cereja
• Torradinha com Camembert e Geléia de Morango (bem azedinha)
• Guacamole com Chips/Doritos
• Mini-Bruschetta
• Melão Japonês
• Uva Verde

De sobremesa Fudge e Mini-Panqueca com Brigadeiro e Abacaxi… Modéstia à parte, estava divino!

Nossa família nas bandas de cá

Reggie (americano), eu e Shereen (jordaniana); Raed (jordaniano), Reggie e Nacho (argentino); Paz (argentina), Shereen e María (espanhola); Goran (esloveno), Jason (americano) e Dú; Goran, Raed, eu, Reggie, Jason e Shereen; Nacho e Raed

A caçulinha da turma, Camila, filha da Paz e do Nacho

As comidinhas

E… A sobremesa

Ah! Repararam no prato? Minha última aquisição: Um original de Delft pintado à mão… Lindo! Diretamente de uma feirinha de rua no centro histórico de Delft, como aquela da Benedito Calixto. 😀

Lindo Dia!

Aqui são 00h05 e acabo de receber uma ligação linda! Era a Paz, a minha amiga argentina, que não apenas pelo nome… Ela é linda por completo!
Meu aniversário já começou muito bem! Os amigos são as melhores dádivas que podemos e devemos desenvolver! 😛

Update: E como se não bastasse, 00h30 recebo uma linda mensagem da minha outra linda amiga, a Shereen! Eu sou mesmo uma pessoa muito abençoada. Obrigada Deus!

Está chegando a hora!

Convidados definidos, convites enviados, cardápio fechado, ingredientes comprados e fudge e geléia de morango prontos.

Agora é só esperar pelo domingo e cantar parabéns… Para mim! 😛

Adoro fazer aniversário!

P.S.: Mas algumas pessoas fundamentais em minha vida vão estar longe nesta data, mas não no meu coração!