Archive | setembro 2011

Um risoto para relaxar

Depois de:

  • 2 artigos lidos
  • 2 artigos relidos
  • 1 reflection paper escrito
  • 1 reflection paper reescrito e
  • a casa limpa

É hora de um almocinho gostoso para relaxar um pouco antes de:

  • passar roupa e
  • começar a ler os demais artigos para a semana 🙂

Risoto de camarão

Adaptado daqui

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena bem picadinha
  • 1 xícara de arroz arbóreo (163g)
  • 70ml de vinho branco seco
  • 650ml de caldo de legumes
  • 220g de camarões sem casca e sem rabo
  • 70g de queijo parmigiano-reggiano

Modo de preparo:

  1. Refogue a cebola no azeite em fogo brando.
  2. Acrescente o arroz, mexa bem e deixe que o azeite seja inteiramente absorvido.
  3. Acrescente o vinho e mexa bem até que todo o vinho tenha sido absorvido pelo arroz.
  4. Comece a juntar o caldo de legumes aos poucos, uma concha de cada vez, mexendo sempre até que todo o líquido tenha sido absorvido pelo arroz antes de juntar outra concha do caldo.
  5. Repita o processo até que o arroz esteja al dente. Acrescente os camarões já cozidos e o queijo e mexa bem até que tudo esteja bem incorporado.
  6. Por fim, já com o fogo desligado, acrescente a colher de manteiga e misture bem. Sirva imediatamente e delicie-se. 🙂

As medidas das últimas 4 semanas

Image from http://www.sxc.hu/

Minha última contribuição ao blog foi em 15 de agosto. Tempo, não?!

Pois é, muita coisa aconteceu em pouco tempo e com isso não consegui reportar tudo o que queria. Mas sem derramar lágrimas, por que Graças a Deus não tenho motivo algum para isso, queria hoje compartilhar com vocês alguns números das minhas últimas quatro semanas:

  • 26 artigos lidos e alguns escapados
  • 6 questões reflexivas submetidas
  • liderança de uma discussão de teoria
  • 3 reflection papers submetidos
  • 1 prova
  • apresentação de um projeto
  • redação da proposta de outro projeto
  • 20 aulas
  • 730 km rodados
  • e algumas várias horas de sono a menos

É, acho que esses números já são bem representativos. 🙂

Em 29 de agosto comecei o curso de mestrado em Psicologia Social na Universidade de Tilburg. Estou adorando, mas estou exausta! O ritmo de leitura, pesquisa, produção e tudo isso combinado em inglês não tem sido lá muito fácil. O vocabulário expandiu tremendamente, a fluência está na mesma linha e até a velocidade na leitura tem apresentado certa melhora.

Esses primeiros resultados, junto com os primeiros feedbacks recebidos dos professores e colegas, garantem a motivação e energia necessários para continuar no mesmo ritmo até o final do semestre. Ui!

E se esses são só os primeiros números, mal posso esperar para ver o que vem pela frente. 😀

Um motivador importantíssimo nesse período foi a visita dos pais do Dú. Eles passaram duas semanas aqui conosco e foi maravilhoso. Matar as saudades, jantar juntos, conversar sobre ameninadas e estar junto das pessoas que amamos não tem preço. Obrigada! Muito obrigada pelos lindos momentos que tivemos juntos! 😛

É isso aí pessoal. Quem sabe eu não consigo melhorar o gerenciamento desses números e voltar por aqui com mais frequência? Tentarei! 🙂

Lille – França

Day trip com o Raed e a Shereen para Lille, na França.