O teste do forno – parte “?”

Agora tudo é desculpa para usarmos o “trio” (microondas/forno-convecção/grill). A bola da vez foi um brownie.

Conheci essa versão com uma colega de trabalho. Ela fez em um happy hour em sua casa e ficou uma delícia. Peguei a receita e a repliquei algumas vezes no Brasil. Me lembrava de ser forte, encorpado, como deve ser um brownie e o resultado aqui não foi nada diferente.

Brownie da Hacker

  • 200g chocolate ½ amargo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 3 gotas de baunilha
  • 100g manteiga

Modo de fazer:

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa clara. Adicione o chocolate derretido com a manteiga e misture até incorporar bem. Adicione a farinha (peneirada, please) e vá mexendo devagar e por último adicione as gotas de baunilha. Derrame a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno médio pré-aquecido. Deixe assar até que se forme a casquinha em cima do Brownie e delicie-se com esta maravilha!

Update: As castanhas ficam por sua conta. Já fiz com castanhas-do-Pará (que a-do-ro), com amendoas e dessa vez com nozes. 🙂

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About Fernanda Relvas

Esposa, filha, irmã, tia, amiga, psicóloga, amante de tudo o que provoca questionamento, que promova o desenvolvimento e o crescimento. Curiosa, emburrada, crítica, teimosa, mas boa amiga e companheira!

5 responses to “O teste do forno – parte “?””

  1. Lorena says :

    A cara é ótima;
    A fonte é confiável;
    Fica a vontade de experimentar….

  2. Barbara (Babi) says :

    Nossa Fe, to com Agua na boca!!!
    Tenho que fazer em casa!! Vamos ver se acerto.

    Bjos

    • Fernanda Relvas says :

      Babi, vai com fé! Essa receita é super fácil e com esses ingredientes é bem difícil de errar. 🙂
      Beijinhos

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  1. O veredicto final « Cacau com Lúpulo - maio 6, 2011

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