O sashimi de US$ 396 mil

Ontem os jornais estavam eufóricos anunciando o resultado do leilão realizado no maior mercado de peixes do mundo, o de Tsukiji, em Tóquio. Quando li que o peixe leiloado foi um bluefin tuna, grosseiramente traduzido como atum azul, pude entender o porque da euforia.

Primeiro porque simplesmente o bluefin tuna é considerado o melhor peixe para ser servido crú como sushis e sashimis. O qual feliz ou infelizmente tive a oportunidade de experimentar quando em nossa viagem à China (veja aqui a descrição dessa experiência única). E segundo porque esta deliciosa espécie foi colocada pela organização WWF (World Wildlife Fund) na lista dos dez animais mais ameaçados do planeta. 😦

E para aqueles que se perguntam porque digo feliz ou infelizmente, explico: Fico feliz por ter tido a feliz oportunidade de experimentar iguaria tão especial e infeliz porque se tive a chance de experimentá-lo quer dizer que o bluefin tuna continua a ser caçado e, se algo não mudar, infelizmente o mundo, por uma irresponsabilidade e falta de visão de longo prazo, perderá mais uma de suas grandes e insubstituíveis riquezas.

O atum azul, peixe mais caro do mundo. Foto: AFP

Aqui algumas das notícias sobre o leilão do ano:

O Globo: Atum azul ameaçado de extinção é leiloado por US$ 396 mil em Tóquio

Plenário: ATUM AZUL É LEILOADO POR PREÇO RECORDE DE R$ 655 MIL EM TÓQUIO

G1: Atum azul é leiloado por preço recorde de R$ 655 mil em Tóquio

Guia da Pesca: Atum azul é leiloado por preço recorde de R$ 655 mil em Tóquio

Central Blogs: Atum azul é leiloado por preço recorde de R$ 655 mil em Tóquio

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About Fernanda Relvas

Esposa, filha, irmã, tia, amiga, psicóloga, amante de tudo o que provoca questionamento, que promova o desenvolvimento e o crescimento. Curiosa, emburrada, crítica, teimosa, mas boa amiga e companheira!

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