Comendo com as mãos

Ontem fomos jantar com um pessoal do MBA em um restaurante etíope. O Kokob, um restaurante bem no centro de Bruxelas, pertinho do famoso Manneken Pis, de agradável ambiente e atendimento, mas com preço um pouco mais salgado que o normal.

Estávamos em 15, acho! Só por estarmos juntos tudo já fica mais especial, mas esse restaurante contribuiu bastante para termos uma noite diferente. 😉

Os pratos típicos são servidos em grandes bandejas no centro da mesa. Essas bandejas são compartilhadas entre quatro pessoas. Sobre duas massas de “panqueca” são dispostas pequenas quantidades de: lentilha super apimentada, carne moída com molho vermelho, queijo (me lembrou o chanclich), um temperado e outro não, saladinha com pepino, tomate e muito repolho, cordeiro beem temperadinho e um refogado de batata e cenoura.

Para se fartar, você rompe um pedaço da massa de “panqueca”, que são servidas em rolinhos e, com a mão, você pega o que você quer como recheio, levando essa delícia gloriosamente à boca. hummm

Para mim não podia ser melhor. Adoro experimentar diferentes sabores e saboreá-los com as mãos… hum… foi a glória! 😀

Percebam, nas duas últimas fotos, o estado das bandejas ao final da farra. 😉

Mas as novidades não acabaram por aí. O café servido é etíope e é torrado alí, na mesa. O aroma é único! Só então o café é passado e servido em uma bandeja super fofa.

Para encerrar a noite, fomos à um bar medieval, como uma taberna mesmo! Várias cervejas diferentes!

Que noite!

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About Fernanda Relvas

Esposa, filha, irmã, tia, amiga, psicóloga, amante de tudo o que provoca questionamento, que promova o desenvolvimento e o crescimento. Curiosa, emburrada, crítica, teimosa, mas boa amiga e companheira!

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  1. Comendo com as mãos – Leuven « Cacau com Lúpulo - maio 31, 2011

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